Описание
Тестомес Eksi EH-20-2v, оснащенный вместительной фиксированной дежой на 21 литр, предназначен для приготовления теста. Аппарат универсален в использовании, поскольку может применяться для создания теста различной консистенции. Оборудование оснащено фиксированной головной частью, в которой закреплен месильный орган в виде крюка. Более всего данная модель профессионального тестомеса подходит для создания крутого теста (для хлебобулочных изделий, пиццы, полуфабрикатов и т.д.). Тестомес спиральный Eksi EH-20-2v имеет простую конструкцию, которая включает в себя: • дежу вместимостью 21 литр; • фиксированную головную часть; • 1 крюкообразный месильный орган; • стальной корпус, окрашенный краской; • подъемную сетку-решетку, имеющую защитную функцию; • панель управления электромеханического типа; • опорные ножки. Машина имеет двухскоростной двигатель, поэтому скорость вращения месильного органа можно регулировать. Аппарат прост в управлении и удобен в подключении, поскольку может работать от стандартной электросети. Прочие особенности конструкции и эксплуатации: • дежа является несъемной; • траверса имеет неподъемную конструкцию; • объем дежи составляет 21 литр; • в ходе одного цикла работы можно получать до 8 кг. теста; • подключение аппарата производится к 3-х-фазной электросети с напряжением 380 В; • пространство дежи во время работы покрывается крышкой с отверстиями; • крышка имеет подъемную конструкцию; • тестомес Eksi EH-20-2v имеет простую систему управления электромеханического типа с 2-мя крупными кнопками разных цветов; • все элементы конструкции, которые контактируют с продуктами, выполнены из нержавеющей стали; • аппарат оснащен 2-х-скоростным двигателем. Технические характеристики: Обьем дежи: 21 л Загрузка теста: 8 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: несъемная дежа Механизм поднятия головы: неподъемная траверса Скорость вращения спирали: 150 / 200 об/мин. Скорость вращения дежи: 15 /20 об/мин. Напряжение: 380 В Мощность: 1,5 кВт Габаритные